Vodu pro teplomilnou sladkovodní rybu ohřívá družstevní bioplynová stanice, jejíž zbytkové teplo vytápí celý areál zemědělského podniku i část Hrotovic. Chov ryb v jedné z hal je navíc vybaven unikátní technologií českého výrobce.

Zemědělskému družstvu Hrotovice se podařilo získat podporu z evropských fondů. Jateční hmotnost sumečka je dvě kila, první chlazené filety z čerstvých ryb budou expedovány v lednu 2020.