VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vánoční cukroví bude letos dražší. Lidé si ho přesto dopřejí

Vysočina – Letošní zvýšené ceny másla, vajec a dalších ingrediencí potřebných na pečení se promítnou i do cen vánočního cukroví. Cukrářské výrobny na Vysočině potvrzují jeho zdražení.

11.11.2017
SDÍLEJ:

Vánoční cukroví. Ilustrační foto.Foto: Deník/Dana Pokorná

„Letos máme cukroví za 430 korun za kilogram. Vloni to bylo 390 korun za kilo. Pečeme z másla a z vajec, naši zákazníci to vědí a respektují i vyšší cenu. Zájem o vánoční cukroví je stále,“ uvedl Jiří Poukar, majitel Cukrárny Penzionu Dena z Jihlavy.

„Tři roky jsme drželi stejné ceny, letos jsme museli o dvacet až třicet procent zdražit. Ale lidé si většinou nedovedou Vánoce bez cukroví představit, takže objednávají stále. Nevezmou si ale pět kilogramů, ale třeba jenom tři,“ potvrdila slova svého jihlavského kolegy Lenka Kočí, která má svou cukrářskou výrobnu v Počítkách na Žďársku.

V cenách se ovšem neprojeví pouze zdražené máslo a vajíčka. „Zvedla se také cena ořechů, je to docela mazec. To nás asi letos trápí nejvíce. Cenu cukroví jsme ale zvedli jen o deset procent, nesmíme to přehánět. Lidé mají zájem pořád, máme už stálou klientelu. Každý rok někdo odpadne, ale jiní se zase přihlásí. Na Vánoce pečeme pokaždé stovky kilogramů cukroví,“ poznamenal Pavel Sláma, spolumajitel Cukrářství Sázava.

Cukrářské výrobny už s pečením drobných dobrot, které jsou určeny pro sváteční stůl, většinou začaly. Tak, aby stihly vykrýt veškeré objednávky. „U nás je to letos trochu jiné. Máme málo cukrářek, takže budeme péct jenom něco málo a pouze na pult. S objednávkami nepočítáme. Zájem by sice byl, ale nestihneme to. Upečeme tedy jen něco pro ty, kteří si vánoční cukroví pořizují na poslední chvíli,“ řekl Josef Částka z Pekařství Řečice, které má své prodejny na Žďársku i na Havlíčkobrodsku.

Přestože musí lidé letos sáhnout o něco hlouběji do peněženky, cukroví, coby tradiční součást Vánoc, si ujít rozhodně nenechají. „Vánoce jsou jednou za rok, vůbec mi nevadí, že je máslo dražší, péct budu. Pravidelně dělávám tak šest druhů, každý z rodiny si řekne, co by tak chtěl, a já si podle toho sestavím seznam. V rodině jsme hlavně masožravci, ale cukroví na Vánoce musí být, musí to doma zavonět,“ usmála se Blanka Veškrnová z Vladislavi na Třebíčsku.

„Já peču každý rok třiadvacet druhů. Je to naše rodinná tradice, dělala to tak moje maminka i babička. Ani letošní rok nebude výjimka. Z másla nepeču, z toho dělám pouze krémy. V těstě ho nahrazuji levnějšími tuky na pečení. A krémového cukroví na vánočním stole moc nemíváme, potrpíme si na klasiku – vanilkové rohlíčky, medvědí tlapky, kokosové pusinky, linecké kolečka a hvězdičky slepované marmeládou a podobně. Takže mě cena másla nemůže rozházet. A vajíčka mám od tchyně, ta má doma slepice,“ řekla Jana Kučerová z Velkého Meziříčí.

Někteří si vystačí s potravinami z vlastních zdrojů, další si levnější ingredience potřebné pro pečení svátečních dobrot obstarají jiným způsobem. „Jsem už v důchodu, tak mám čas sledovat letáky. Když zveřejní některý ze supermarketů slevu na něco zajímavého, jedeme s manželem tam a nakoupíme pro celou rodinu. Minule bylo zlevněné máslo, tak jsme ho jeli nakoupit už na Vánoce. Bohužel mělo trvanlivost pouze do konce listopadu. Teď jsme zase nakupovali levnější Heru a vajíčka. To už se hodí, zanedlouho začnu péct perníčky, ty se stejně musí do Vánoc rozležet,“ vyjádřila se Marie Novotná z Nového Města na Moravě.

Někdejší hektické pečení tak, jako v dobách, kdy se stoly pod vánočním cukrovím přímo prohýbaly, je už ale dávno pryč. Přestože se občas podaří nakoupit máslo levněji nebo dostat vajíčka za rozumnou cenu od známých či příbuzných, staré známé recepty od Magdaleny Dobromily Rettigové začínající slovy „dej na mísu tři žejdlíky mouky, pokrájej do ní čtyry loty másla a vraž do toho osm vajec“ dnes už použije pouze málokdo. Lidé si hledají recepty mnohem méně náročné a často i takové, které takzvaně „jdou s dobou“. „Snažím se vařit a péct zdravě, naše rodina si potrpí na zdravý životní styl. Cukroví na Vánoce mít sice budeme, ale dělám ho z datlí a fíků, sezamových semínek, dýně, jablek a podobně. A sladím ho medem, takže ušetřím i za cukr,“ vysvětlila Iveta Stará z Pelhřimova.

Přestože k nejkrásnějším svátkům roku sladké dobroty nedílně patří, najdou se i lidé, kteří si je raději odpustí. „My cukroví nekupujeme ani nepečeme. Máme s manželem oba cukrovku, takže se sladkému raději vyhýbáme. Nakoupíme si raději více ovoce. Na Vánoce bez vanilkových rohlíčků jsme si zvykli už dávno, takže si je klidně necháme ujít i letos. A věřte nebo ne, Štědrý den bez cukroví není o nic méně štědrý,“ rozesmála se Lenka Šírová z Bystřice nad Pernštejnem.

Autor: Helena Zelená Křížová

11.11.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

annonce-logo

Nabídky práce

+ Podat inzerát

Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič nákladního automobilu 20 000 Kč

Řidiči nákladních automobilů, tahačů a speciálních vozidel ŘIDIČ MKD. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 40000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadujeme řidičské oprávnění sk. C+E - řidič MKD nad 12 t., Místo výkonu práce ČR, SR a Rakousko.. Pracoviště: L&l trans s.r.o., M. Horákové, č.p. 850, 675 51 Jaroměřice nad Rokytnou. Informace: Lubomír Novák, +420 603 447 035od8:00do19:00hod..

Ochrana a ostraha - Ochrana a ostraha Pracovník bezpečnostní agentury 20 500 Kč

Odborní bezpečnostní pracovníci bezpečnostních a detektivních agentur BEZPEČNOSTNÍ PRACOVNÍK. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 20500 kč. Volných pracovních míst: 9. Poznámka: Požadavky:, -bezúhonnost doloženou výpisem z rejstříku trestů, -osvědčení o profesní způsobilosti "Strážný 68-008-E" (pomůžeme s jeho získáním), -zbrojní průkaz sk. "D", pro jeho získání je min. věk 21 let (pomůžeme s jeho získáním), -schopnost pracovat v noci a v nepřetržitém provozu, , Zaměstnanecké výhody:, -pomoc při získání zbrojního průkazu a úhrada části nákladů spojených s jeho získáním, -pomoc při získání profesní způsobilosti "Strážný" a úhrada nákladů spojených s jeho získáním, -po zapracování stabilizační odměna, -stravenky (100,- Kč / odpracovaná směna), -cafetérie, -měsíční příspěvek na údržbu výstrojních součástek, -možnost individuálního rozvržení pracovní doby, -práci na hlavní pracovní poměr, -možnost osobního růstu a zvyšování odborné kvalifikace, Vhodné pro osoby zdravé i pro osoby zdravotně znevýhodněné.. Pracoviště: G4s secure solutions (cz), a.s. - pracoviště dukovany, o. třebíč, 675 50 Dukovany-elektrárna. Informace: Josef Tesař, +420 724 668 096vprac.dnyod7,00do14,30hod..

Výroba - Výroba Mechanici a opraváři osobních automobilů 25 500 Kč

Mechanici a opraváři nákladních automobilů Automechanik osobních a nákladních automobilů, údržbář. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25500 kč, mzda max. 27000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Firma Brabec velkoobchod s. r. o. přijme na HPP automechanika, údržbáře., , Náplň práce:, - opravy a výměny jednotlivých součástí u osobních a nákladních automobilů,, - provádění systematické údržby, záručních oprav a prohlídek,, - údržba budovy., , Požadujeme znalost mechaniky, řidičský průkaz sk. B, manuální zručnost, spolehlivost. Praxe na obdobné pozici výhodou., , Nabízíme placené přesčasy, podnikové slevy, firemní stravování a stravenky (součástí uvedené mzdy).. Pracoviště: Brabec velkoobchod s.r.o., 674 01 Třebíč 1. Informace: Tereza Bačáková, +420 778 719 455.

Výroba - Výroba Obsluha strojů 82 Kč

Obsluha šicích a vyšívacích strojů ŠIČKA TECHNICKÉ KONFEKCE STROJNÍ. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 82 kč, mzda max. 110 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: Společnost zabývající se výrobou koberců hledá spolehlivé a učenlivé šičky do 2-směnného provozu(či dle domluvy). Šičky s praxí i brigádně. Po zaučení možnost čerpání bonusového programu, prémie apod. Zázemí stabilní společnosti. Nástup možný ihned.. Pracoviště: Perfect carpets s.r.o., Řípovská, č.p. 968, 674 01 Třebíč 1. Informace: Pavel Kočí, +420 733 134 588.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Nehoda osobního vozu s vlakem se stala v úterý 24. dubna po dvacáté hodině večer. Ke střetu s manipulačním nákladním vlakem došlo na nezabezpečeném železničním přejezdu v Třešti.
2

Srážka vozu s vlakem skončila těžkým zraněním

Videosouhrn 24. dubna 2018

Dopadení nizozemských agresorů a přes dvě promile po dvou pivech: videa dne

Vyhrál lepší tým, uznal třebíčský kouč Smital

Třebíč, Brno – Cíl splněn, ale s jídlem roste chuť. Basketbalisté TJ Třebíč chtěli postoupit do finále play-off oblastního přeboru I. třídy, což se jim podařilo. Jenže tam narazili na Žabovřesky, a tak sen o postupu do druhé ligy se rozplynul. „Nedařilo se nám. vyhrál lepší a vyrovnanější tým,“ nechal se slyšet trenér Vladimír Smital a dodal: „Žabiny hrály svou hru bez výkyvů.“

Nové sanitky mají zdravotníci ve všech okresech Vysočiny

Vysočina - Zdravotnická záchranná služby Kraje Vysočina poprvé od roku 2015 modernizovala vozový park. Pořídila osmičku nových sanitních vozů v hodnotě přes dvacet milionů korun. Nové vozy Volkswagen T6 mají pohon všech čtyř kol, maximální rychlost 185 km/h a nabídnou pět míst k sezení plus jedno lůžko. Co se týká vybavení, dostanou vozy stávající mobiliář vyřazených vozů.

Zahrada u řeky nabídne záhony k pronájmu

Třebíč - Na třebíčské Zahradě u řeky postavili dobrovolníci čtyři vysoké záhony. Poslouží pro výukové programy škol.

Dvě bábinky zacelily prázdnotu po úmrtí maminky

Třebíč – Jakoby se život zastavil. Prázdnota je to správné slovo. Když paní Marii z Třebíče před časem umřela maminka, dostala se do životní situace, kdy potřebovala nějaké východisko, nový impuls. A našla ho náhodou. I když co je vlastně náhoda? V kostele si mezi vyvěšenými informacemi všimla plakátku, že třebíčská charita hledá dobrovolníky. A ti si můžou vybrat z rozmanitých možností, kde být druhým užiteční.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT