Lidé z třebíčského Travellers Hostelu se rozhodli uspořádat experimentální workshop. Jeho cílem je obnovit receptury a technologii pečení ve staré pekařské peci, která byla objevena v prvním patře budovy při generální opravě v roce 2006. Zmínka o ní byla i v posledním pořadu Šumná města Davida Vávry.

„Během vytápění pece dřevem dojde k zadělávání, kynutí a zpracování těsta. O pečení máme mnoho informací, ale nikdy jsme to ještě nedělali. Kdo má zájem, může být u toho,“ vzkázal manažer hotelu Jiří Jelínek.

Workshop se uskuteční v pondělí 3. listopadu v 17 hodin.