Hostinec býval i v původním stavení. Vedení obce jej chtělo opravit, ale od záměru ustoupilo. „Říkali jsme si, že je to historická budova a byla by jí škoda. Jenže dům byl ve strašném stavu, chátral, byl provlhlý, prolezlý dřevomorkou. Nakonec jsme tedy přistoupili na demolici, na kterou jsme dostali i dotaci ministerstva pro místní rozvoj,“ uvedla starostka Štěměch Zuzana Svobodová.
Nová hospoda využije stávajícího místa. Obec v ní plánuje také ubytování pro turisty. „Místo je to pěkné, u silnice a na trase není žádná dobrá restaurace. Navíc je hned vedle ní dětské hřiště, tak si tu turisté mohou dát jídlo a děti si pohrát,“ doplnila Svobodová.
Podle ní ve Štěměchách o turisty nouzi nemají. Nedaleko odtud se tyčí nejvyšší kopec Třebíčska Mařenku, jejíž rozhledna láká turisty v každou roční dobu. To potvrzuje i František Novotný z Třebíče.
„Na Mařenku jezdíme s dětmi poměrně dost, je to pěkná procházka, děti to tam mají rády, i když v poslední době tam značně ubylo lesů. Často jsme si s manželkou říkali, že nějaký bufet či restaurace by se tam hodily. Bude-li tedy nějaký takový podnik ve Štěměchách, rádi jej budeme využívat,“ zamyslel se Novotný.