VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pivovarů brzy opět přibude. Dalešice, Urbana či Heřmana doplní Horác

Třebíčsko - Každý milovník piva z Třebíčska si bude moci už brzy říct, že v jeho okolí vznikly během čtyř let hned čtyři menší pivovary. Po třebíčském Podklášterním pivovaru Urban, Gajdošovi z Biskupic a vladislavském Heřmanovi totiž na trh vstupuje Horác z Chlumu.

6.2.2016
SDÍLEJ:

Ivan Gajdoš.Foto: Deník/ Kamil Černý

„Původně jsme zamýšleli začít už na přelomu ledna a února, bohužel se nám ale zdržela dodávka technologie. První pivo tak budeme mít asi za dva týdny," vysvětlil Miloš Vostrý z Horáckého pivovaru, který našel sídlo v Chlumu.

Lokalita není náhodná. Malý pivovar chce svá dvě piva plzeňského typu šířit mezi zákazníky na Třebíčsku i Jihlavsku. „Poloha Chlumu je z logistického hlediska ideální," podotkl Miloš Vostrý s tím, že název piva Horác má odkazovat na místní horáckou oblast.

Názvy Horácký pivovar, Horác, Horácký ležák a Horácká desítka si už majitel nechal zaregistrovat jakožto ochrannou známku.

Asi rok a půl funguje ve Vladislavi malý rodinný pivovar Heřman. Zařízení vzniklo v historických budovách, kde se oblíbený alkoholický nápoj vařil už v 16. století. Asi před rokem se v objektu otevřela pivovarská hospůdka. Pivo z Vladislavi se kromě toho točí na šesti místech v okolí a také v Jihlavě, v Praze či v Brně.

Otevřou restauraci

Rodina Heřmanů navíc brzy otevře své vlastní restaurační zařízení na Karlově náměstí v Třebíči v domě, kde ještě v loňském roce fungovala restaurace U hroznu. Letos se také rozšíří produkce pivovaru. „V prvním roce jsme měli výstav 1 200 hektolitrů, což je to, co jsme po roce fungování zamýšleli. Před časem jsme navýšili kapacitu ležáckého sklepa, takže teď chceme začít jet na plný výkon, což je kolem dvou tisíc hektolitrů ročně," popsal jednatel Petr Heřman.

Všechno pivo, co se ve Vladislavi uvaří, najde podle Petra Heřmana zákazníka. „Nemůžeme si stěžovat. Fungujeme tak, jak jsme od počátku očekávali," dodal.

Daří se také Podklášternímu pivovaru v Třebíči, který se s pivem Urban prosazuje nejen v Praze a v Brně, ale také na Slovensku. Urban se točí také v třebíčské Restauraci Lihovar, které je součástí pivovaru.

Také před časem obnovený Akciový pivovar Dalešice šíří své produkty do širokého okolí. Kromě šesti míst na Vysočině a šestašedesáti na jižní Moravě lze Dalešické pivo ochutnat třeba v Praze, v Českých Budějovicích nebo třeba ve Zlíně.

Zatím poněkud za očekáváním majitele zůstává pivo Gajdoš, které se vyrábí v Biskupicích. Ivan Gajdoš však plánuje zprovoznění hospůdky, která by mu v jeho podnikání měla pomoci. „Bez toho to je spíš jen drahý koníček," poznamenal. „Kolegové mi řekli, že žádný minipivovar nevydrží bez hospůdky tři roky. Nevím, co je na tom pravdy, ale věřím, že mi vlastní hospoda pomůže. Hospodské v okolí už totiž mají nasmlouvané velké pivovary, kterým bohužel s poctivým pivem nemohu cenově konkurovat," řekl Ivan Gajdoš.

Většina pivovarů na Třebíčsku nezůstává pozadu ani ve svých speciálních nabídkách. Zatímco Gajdoš vaří višňové třináctistupňové pivo, Dalešický pivovar nedávno připravil patnáctistupňový polotmavý MedMen s přídavkem medu. Jinak se však minipivovary drží osvědčených piv a snaží se o dodržování tradičních receptur.

Autor: Kamil Černý

6.2.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Doprava a logistika - Doprava a logistika Obsluha zemních a příbuzných 18 000 Kč Obsluha zemních a příbuzných strojů STROJNÍK. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: . Pracoviště: Ban stav s.r.o. - provozovna, V Ráji, č.p. 154, 675 31 Jemnice. Informace: Karel Březina, +420 603 818 087PO-PÁod7:00-16:00hod.. Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství - Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství 19 000 Kč Chovatelé a ošetřovatelé skotu, koz a ovcí OŠETŘOVATEL/KA SKOTU, DOJIČ-DOJIČKA. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 19000 kč, mzda max. 23000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Nástup možný ihned., Praxe vítána., Pracovní doba 2:00 - 8:00, 14:00 - 20:00 hod. Pracoviště: Družstvo vlastníků půdy ametyst, provoz, Račerovická, č.p. 920, 674 01 Třebíč 1. Informace: Kateřina Pojerová, +420 602 728 616. Služby - Služby Ostatní služby 13 000 Kč Hubitelé škůdců DERATIZÁTOR. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 13000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Řidičský průkaz sk. B., Nutné absolvování kurzu 1 měsíc Praha. Po absolvování možné navýšení mzdy., První kontakt osobně na adrese firmy po předchozí telefonické domluvě.. Pracoviště: Anton budovič, Kostnická, č.p. 746, 674 01 Třebíč 1. Informace: Anton Budovič, +420 568 845 151. Stavebnictví - Stavebnictví Zedník 16 000 Kč Zedníci (kromě zedníků ohnivzdorného zdiva) ZEDNÍK. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16000 kč. Volných pracovních míst: 9. Poznámka: . Pracoviště: S.o.k. stavební, s.r.o. - pracoviště - průmyslová zóna třebíč, hrotovická ul., Hrotovická-Průmyslová Zóna, č.p. 162, 674 01 Třebíč 1. Informace: Jaroslav Tylčer, +420 568 838 830.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Jablkobraní nabídne přehlídku výpěstků a podzimní speciality.
2

Jablkobraní nabídne přehlídku výpěstků a podzimní speciality

Místní rodák Pavel Posád požehnal opravenou kapličku svatého Floriána v Budkově.

V Budkově na den sv. Václava uctí oběti světových válek

Číňanka Chu přijela do Třebíče vyhrát turnaj v rapid šachu

Třebíč - V Třebíči pokračuje mezinárodní šachový festival Open Vysočina 2018. Potrvá do 29. září. Na startu hlavního turnaje se sešlo 37 hráčů z České republiky, Číny, Anglie, Indie, Izraele, Polska, Skotska, Slovenska a Švédska.

OD SOUSEDŮ: Dva dělníky pracující u silnice srazilo auto. Řidiče oslnilo slunce

Jamolice – Dva dělníky, kteří pracovali klečící na silnici u kanalizačního poklopu v Jamolicích, srazilo v úterý krátce po osmé hodině ráno osobní auto. „Řidič byl údajně oslněn sluncem, přehlédl je. Spatřil je až na poslední chvíli, takže již nestačil střetu zabránit,“ informovala znojemská policejní mluvčí Lenka Drahokoupilová.

V Hrotovicích otevírají muzeum. Připomíná příběhy z regionu

Hrotovice - Muzeum Hrotovicka slavnostně otevřou v úterý 25. září kde jinde, než v Hrotovicích. Přístupné bude od úterý do neděle a návštěvníci v něm najdou archeologické nálezy z regionu, připomínku zaniklé osady Mstěnice a příběhy z regionu.

Snipers čeká dnes svátek, vyzvou mistra z Vítkovic

Třebíč – Největší třebíčská florbalová událost roku. Sinpers se dnes v rámci 4. kola Poháru České pojišťovny utkají proti několikanásobným mistrům České republiky – 1. SC Tempish Vítkovice. Extraligový soupeř jim bude odměnou za zodpovědné výkony v předchozích fázích soutěže.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT