VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Mléko z automatu je nutno převařit, říká hygienik

Třebíč – Stále oblíbenější automaty na čerstvé nepasterizované mléko se stávají vyhledávanějšími a rozšířenějšími i na Třebíčsku. Některá prohlášení hygieniků však způsobují u spotřebitelů řadu otázek.

21.4.2010
SDÍLEJ:

Čerstvé nepasterizované mléko z automatu mají zákazníci v oblibě stále více. Pochvalují si jeho chuť i nutriční hodnotu. Snímek zachycuje třebíčské zákaznice u automatu v bývalé Večerce na Karlově náměstí.Foto: DENÍK/ Eva Bártíková

Ministerstvo zdravotnictví ČR upozorňuje, že bez ohledu na přednosti čerstvého mléka, existují i nepřehlédnutelná zdravotní rizika v souvislosti s konzumací nepasterizovaného či nepřevařeného mléka.


Podle něj tak může dojít k přenosu bakteriálních a virových původců infekčních onemocnění – například bakterie Listeria monocytogenes (původce listeriózy), bakterie Coxiella burnetti (vyvolávající Q-horečku a původce paratuberkulózy), virus klíšťové encefalitidy, bakterie vyvolávající průjmová onemocnění (ampylobakterióza, salmonelóza a yersinióza).


K těmto četným upozorněním hygieniků došlo zvláště po sérii střevních onemocněních na Českobudějovicku.


Že se takové problémy Třebíčsku vyhýbají, zmínil ředitel mohelenské firmy, provozující mléčné automaty, Michal Smetana: „Poslední testy krajské veterinární správy ukazují, že v automatech prodávané mléko přináší jen minimální riziko. Vyšetření vzorků z deseti automatů bylo ve všech případech v normě, prokázalo Kampylobakterie pouze v jednom z nich, a to zdaleka ne v takovém množství, aby konzumace mléka mohla u zdravého člověka vyvolat průjem.“


V Libereckém kraji, kde se z obdobných důvodů běhalo na toalety (ve 42 případech) se zjistilo, že zřejmě nemají žádnou souvislost s konzumací nepřevařeného mléka z mléčných automatů.


O mléko z automatu je zájem stále


Hlavní hygienik Michael Vít upozorňuje: „Je nutné si uvědomit zásadní fakt, že mléko z automatů není nijak ošetřené, proto je nutná jeho tepelná úprava převařením.“


Doporučení mléko z automatu před konzumací převařit uvádí i dodavatel na informativní cedulce umístěné na automatu.


„Zákazníci nemusejí mít obavy z nákazy. Naše automaty vyhovují přísným hygienickým předpisům. Jako výrobce mléka jsme pod dvojí kontrolou a iniciativu kontrolních institucí vítáme,“ zmínil Smetana.


„Mléko v automatu kupuji přes den. Z nákazy obavy nemám. Dodavatel si vše určitě pečlivě hlídá,“ řekla nám u třebíčského mlékomatu zákaznice Marie Tesařová.

Autor: Eva Bártíková

21.4.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Želetava (v modrém) doma nestačila na žďárskou  rezervu, které musela první příčku přenechat.
22

Želetava neudržela první místo v tabulce

Výletní vlak.

Mezi Jemnicí a Třebelovicemi pojede lampionový vlak

DOTYK.CZ

Internet se baví: Babiš líbá a Benda je stejnou jistotou jako smrt a daně

/ GALERIE, VIDEO / Tvůrci internetových memů nespí a povolební situaci v Česku pochopitelně nenechali bez povšimnutí. Pozornost si získaly zejména čtyři momenty: vděk Andreje Babiše vyjádřený tvůrci jeho kampaně Marku Prchalovi, prohra Matěje Stropnického v čele Zelených, poměrně vysoký zisk SPD Tomia Okamury - a "nesmrtelný" poslanec Marek Benda.

Záchranářské derby nováčku rozhodla v závěru penalta

Třebíčsko – Porážku lídra a sousedské derby přineslo 12. kolo I. B třídy. Duel nováčků, ve kterém fotbalisté Rokytnice hostili Stařeč, rozhodl dvě minuty před koncem hostující Rambousek z penalty. Rapotice podlehly Velkému Beranovu.

Zloděj ukradl v truhlářské dílně bourací kladivo a elektrickou kytaru

Bochovice - Třebíčští policisté vyjížděli v pátek 20. října před 17. hodinou do Bochovic, kde se neznámý pachatel vloupal do truhlářské dílny.

Hermetické boxy dukovanské elektrárny jsou v dobrém stavu

Dukovany - Experti v Jaderné elektrárně Dukovany v minulých dnech odzkoušeli a prověřili stav hermetického boxu na reaktorovém bloku číslo tři. Měření pevnosti a těsnosti prokázala velmi dobrý stav, odpovídající požadavkům pro další dlouhodobý bezpečný provoz jaderné elektrárny.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení