Takzvaný prodej ze dvora totiž umožňuje prodávat nejen ovoce a zeleninu, ale také maso, čerstvé mléko, sýry a další výrobky přímo od farmáře.


„Přestože se poslední dobou neustále rozšiřují farmářské trhy a lidé začali dávat přednost domácím produktům, málokdo tuší, kolik zajímavých statků v jednotlivých regionech České republiky funguje, a to s prodejem čerstvých potravin přímo ze dvora,“ podotýká předseda Asociace soukromého zemědělství ČR Josef Stehlík.

Zboží objednejte

Farma má buď svůj vlastní obchod, nebo vymezenou otevírací dobu, kdy mohou zájemci přijít a požadované zboží nakoupit.

Jednou z nich je i kozí biofarma Dvůr Ratibořice. „Kozí mléko i ostatní výrobky si mohou zájemci zakoupit přímo na farmě, a to každou sobotu od čtrnácti do sedmnácti hodin. Aby však měli jistotu, že dostanou veškeré požadované zboží, je lepší výrobky předem objednat,“ upozornil její majitel Pavel Dobrovolný.

Farma se drží zásad ekologického zemědělství a v současné době chová ve třech stájích šest set padesát bílých krátkosrstých koz.

Areál má svou dojírnu i vlastní moderní mlékárnu, ve které pak přichází na řadu produkce nejrůznějších mléčných produktů. Farmáři zde vyrábějí různé druhy sýrů, jogurty, tvarohové dezerty a krémy, syrovátkové nápoje či jogurtová mléka všelijakých příchutí.

Podobně si kozí mléko, sýry, kefír i jogurty můžete koupit každou sobotu na kozí farmě v Lesním Jakubově. Na obou farmách je rovněž možné si domluvit exkurzi.

Najděte si farmáře

Pokud máte chuť na med, navštívit můžete i včelařskou farmu Kurtin. „Máme vlastní prodejnu v Račicích u Hrotovic, kde nás mohou zájemci navštívit. Pokud nám dají vědět dopředu, budou mít jistotu, že nás zastihnou, a je jedno v jakou dobu,“ informoval Kamil Kurtin a dodal: „Najít nás však můžete i na spoustě různých farmářských trzích v okolí.“

V nabídce mají nejen med, ale i medovinu, včelí kosmetiku a včelařské potřeby. V rámci kraje lze nakoupit i spoustu dalších produktů přímo od farmářů. Ve všech okresech lze nakoupit přímo ze dvora například maso, uzenářské výrobky i ovoce a zeleninu.

Pokud chcete najít nejbližší farmu s prodejem ze dvora ve svém okolí, pomoci vám může i projekt Najdi si svého farmáře, který odstartoval zemědělec František Němec z Netína na Žďársku.

„Z vlastních zkušeností vím, že o potraviny nakupované přímo z farmy je zájem. Náš internetový portál lidem zpřístupní informace o produktech v místě jejich bydliště nebo v kraji, kam vyjíždí za dovolenou,“ sdělil František Němec.