VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Bakterie listeriózy: Nebezpečí hrozí stále

TŘEBÍČ - Poslední případ onemocnění způsobené zákeřnou bakterií listeriózy zaznamenali pracovníci Hygienické stanice v Třebíči letos v únoru.

30.7.2007
SDÍLEJ:

Bakterie listerie zvětšená mikroskopem.Foto: Deník

Předchozí případ krátce předtím. Od té doby zatím žádný jiný výskyt na Třebíčsku nahlášen nebyl. Důvod k obezřetnosti však stále je.

Kontroly pokračují

Státní veterinární správa sleduje ve výrobě potravin živočišného původu případnou přítomnost celé řady potenciálně nebezpečných mikroorganismů. Kromě například salmonel se soustřeďují především na přítomnost bakterií listerie. Od února do července inspektoři zjistili v celé republice téměř 50 pochybení.

Jak onemocnění předejít?

Základním pravidlem je důkladné tepelné zpracování všech potravin. Především hovězího, vepřového a drůbežího masa. „Nejvíce ohroženi jsou lidé s oslabeným imunitním systémem, těhotné ženy, novorozenci a starší osoby. Doporučení je: vyvarovat se měkkých sýrů typu Niva, Camembert a dalších. Důkladně tepelně opracovat syrové potraviny z hovězího, vepřového a drůbežího masa, vyhýbat se potravinám jako jsou různé saláty například hermelínový, pařížský, pochoutkový a jim podobné,“ uvedla Hana Pavlasová z Hygienické stanice v Třebíči.

Na otázku, zda se lidé vyhýbají těmto potravinám, se respondenti vyjádřili spíše negativně. „Kupuji co mi chutná. Salátům se nevyhýbám. Myslím, že riziko nákazy je malé,“ řekla Alena Dvořáková.

Riziko nákazy

„Základním a téměř výlučným způsobem přenosu je přenos potravou. Nástroj infekce může být kontaminované mléko, měkké sýry, kontaminovaná zelenina a jídla, která před požitím nebyla tepelně zpracovaná. Inkubační doba u tohoto onemocnění kolísá od tří do 70 dnů,“ zmínila Pavlasová.

Jak onemocnění rozpoznat? Příznaky choroby způsobené touto bakterií, která je odolná vůči zevním vlivům, se projevují různě a mohou mít znaky i jiných především střevních onemocnění. Průběh kolísá od lehkých příznaků nákazy až po smrtelné následky. Nemocná osoba má ve většině případů horečku, bolesti svalů, průjem, dále může mít také bolesti hlavy a křeče.

30.7.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

V nohách jsem měl sotva pár stovek metrů, když jsem uviděl první odložené boty. Podle barvy pásků soudím, že patřily nějaké poutnici.
9

Boty u cesty, tiší svědkové daleké pouti do Santiaga de Compostela

Ocenění pro Tipafrost převzal výrobní ředitel Miroslav Krupica.
2

Českou chuťovkou roku 2017 je zmrzlina z Kožichovic

Mladý spolujezdec nehodu nepřežil. Řidič před jízdou pil

Jindřichovice – Tragicky skončila v sobotu před jedenáctou hodinou večer dopravní nehoda v Jindřichovicích u Želetavy.

Želetava neudržela první místo v tabulce

Třebíčsko - Čtyři konfrontace Třebíčska se Žďárskem nabídlo 12. kolo I. A třídy. Částečně úspěšní byli jen fotbalisté Moravských Budějovic, kteří remizovali. Dosavadní lídr z Želetavy, Nové Syrovice a juniorka HFK Třebíč prohráli.

Mezi Jemnicí a Třebelovicemi pojede lampionový vlak

Jemnice - Jednou z posledních příležitostí svézt se na Jemnicku výletním vláčkem bude ta v sobotu 28. října. Vyjede totiž lampionový vlak. Z Jemnice vyrazí v 18 hodin do Třebelovic, odkud se bude vracet v 19 hodin.

DOTYK.CZ

Internet se baví: Babiš líbá a Benda je stejnou jistotou jako smrt a daně

/ GALERIE, VIDEO / Tvůrci internetových memů nespí a povolební situaci v Česku pochopitelně nenechali bez povšimnutí. Pozornost si získaly zejména čtyři momenty: vděk Andreje Babiše vyjádřený tvůrci jeho kampaně Marku Prchalovi, prohra Matěje Stropnického v čele Zelených, poměrně vysoký zisk SPD Tomia Okamury - a "nesmrtelný" poslanec Marek Benda.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT