VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kozí farma v Ratibořicích na Třebíčsku zvyšuje chov díky

RATIBOŘICE - Kozí farma Dvůr Ratibořice u Jaroměřic nad Rokytnou stále rozšiřuje chov, protože stoupá poptávka po výrobcích z kozího mléka. Rodinný podnik, který před 13 lety začínal se dvěma zvířaty, se nyní již stará o 500 koz. Největší česká kozí farma má vlastní mlékárnu.

16.6.2007
SDÍLEJ:

Kozí farma Dvůr Ratibořice u Jaroměřic nad Rokytnou stále rozšiřuje chov.Foto: DENÍK/ archiv

Nejvíce výrobků dodává do pražských obchodů, nyní je začala vyvážet i na Slovensko. ČTK to dnes řekl farmář Matěj Pastrňák.

"Zájem zákazníků roste, trh se ale pomalu zaplňuje," uvedl Pastrňák. Farma, která je zapojena do systému ekologického zemědělství, denně zpracuje několik stovek litrů kozího mléka. V létě, kdy kozy dojí nejvíce, to bude až 700 litrů. Vyrábí z něj asi šest druhů výrobků - mléka, kefíry, sýry, sladké krémy i jogurty, a to v několika příchutích. Letošní novinkou je syrovátkový nápoj. Prodávají se v modrobílých obalech pod značkou DoRa.

V minulém roce farmáři rozšířili mlékárnu. "Po sýrech je velký hlad, tam pořád nejsme schopni poptávku pokrýt," podotkl Pastrňák. Prodej jogurtů se ve srovnání s minulým rokem zvýšil skoro o třetinu. "Přikoupili jsme další stáj, kterou budeme přes zimu rekonstruovat," dodal Pastrňák. Ve statku vzniká i budova, která bude od příští turistické sezony poskytovat zázemí četným exkurzím. Na rozvoj agroturistiky má farma přislíben téměř milionový příspěvek z Evropské unie. Brusel jí pomohl i s přístavbou mlékárny.

Ve stádě je nyní 300 koz, které se dojí. Na 200 mladých zvířat dorůstá, dojit začnou od příštího roku. Farma chová také osm kozlů. Chlévy mají venkovní výběh. "Kozy jsou mazané. Je třeba dbát na to, aby neutekly, protože jsou schopné si otevřít cokoliv," podotkl farmář.

Z dojírny se mléko odvádí potrubím do mlékárny, kde se chladí. Podle Pastrňáka je dobrá péče o mléko jednou z podmínek pro to, aby nemělo výrazný kozí pach, který některé zákazníky odrazuje. Důležité je i krmení. "Koza by měla dostávat širokou škálu travin," řekl. Český statistický úřad uvádí, že na konci letošního března bylo v zemi chováno 16.200 koz, z toho na Vysočině přes 1500. V tomto kraji jejich počet za poslední rok stoupl asi o třetinu.

Podle Svazu chovatelů ovcí a koz je farma v Ratibořicích největší svého druhu v zemi. Podniků, které se starají o více než sto koz, je v Česku asi 12. Kozí farmy začaly vznikat na počátku 90. let, předtím se kozy na venkově chovaly jen v malém. Později ale asi polovina farem zanikla, protože na jejich výrobky ještě nebyl připraven trh, chyběly i vhodné zpracovatelské technologie. Oboru se díky rostoucí poptávce po biopotravinách daří hlavně v posledních sedmi letech.

16.6.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník 25 000 Kč Skladníci, obsluha manipulačních vozíků Skladník, manipulant. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Do naší dílny výroby ocelových konstrukcí v Třebíči hledáme posilu na pozici skladník manipulant. Vaší pracovní náplní bude příjem a výdej materiálu, nakládka a vykládka materiálu, manipulace s materiálem. , , Nabízíme:, zázemí prosperující společnosti, jistotu trvalého zaměstnání, odpovídající finanční ohodnocení, pracovní poměr na dobu neurčitou, stravenky v hodnotě 80 Kč, 5 týdnů dovolené. Pracoviště: S.o.k. stavební, s.r.o., Hrotovická-Průmyslová Zóna, č.p. 162, 674 01 Třebíč 1. Informace: Soňa Valerianová, +420 568 838 829. Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič nákladního automobilu 18 000 Kč Řidiči nákladních automobilů (kromě tahačů) ŘIDIČ NÁKLADNÍHO AUTOMOBILU. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: - požadujeme: ŘP sk. C. Pracoviště: Ban stav s.r.o. - provozovna, V Ráji, č.p. 154, 675 31 Jemnice. Informace: Karel Březina, +420 603 818 087PO-PÁod7:00-16:00hod.. Výroba - Výroba Zámečníci strojů 18 000 Kč Zámečníci strojů ZÁMEČNÍK. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč, mzda max. 21000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Hledáme zručného pracovníka se znalostí práce v kovovýrobě, práce s ručním nářadím a montážních prací. , Předpokladem pro výkon práce je zručnost, samostatnost a rozhodnost při výrobě reklam., Požadavky na uchazeče:, - znalost ČJ, - dobrý zdravotní stav, aktivní přístup, zodpovědnost, - základní technické znalosti, - manuální zručnost, - praxe v zámečnické výrobě výhodou, - vhodné pro absolventy - zaučíme, Pracovní náplň:, - broušení, řezání a vrtání ocelových a hliníkových prvků, - pomocné práce při kompletaci výrobků, Zaměstnanecké výhody: , - zázemí stabilní společnosti, - závodní stravování, - měsíční prémie až 4000 Kč dle obratu společnosti + 13. plat , -profesní i platový růst, Kontakt: Markéta Sedláčková, tel.: 608 781 120, e-mail: sedlackova@3p.cz. Pracoviště: 3 p, spol. s r.o. - výrobní závod náměšť nad oslavou, U Žel. mostu, č.p. 373, 675 71 Náměšť nad Oslavou. Informace: Markéta Sedláčková, +420 608 781 120od8:00do14:00hod.. Výroba - Výroba Technici elektronici přístrojů, strojů a 18 000 Kč Technici projektanti, konstruktéři v ostatních průmyslových oborech TECHNIK KONSTRUKTÉR. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Náplní práce je konstrukce a vývoj nových obalů z papíru a lepenky. , Požadujeme velmi dobrou znalost PC, technické kreslení, zkušenosti s CAD programy. , VHODNÉ PRO ABSOLVENTY SŠ STROJNÍ ČI STAVEBNÍ., Pracovní doba 6.00 - 14.30 hod., První kontakt e-mailem: iva.zichova@inapa.cz. Pracoviště: Inapa s.r.o., Průmyslová, č.p. 223, 674 01 Třebíč 1. Informace: Iva Zichová, +420 530 513 230.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Jablkobraní nabídne přehlídku výpěstků a podzimní speciality.
2

Jablkobraní nabídne přehlídku výpěstků a podzimní speciality

Místní rodák Pavel Posád požehnal opravenou kapličku svatého Floriána v Budkově.

V Budkově na den sv. Václava uctí oběti světových válek

Číňanka Chu přijela do Třebíče vyhrát turnaj v rapid šachu

Třebíč - V Třebíči pokračuje mezinárodní šachový festival Open Vysočina 2018. Potrvá do 29. září. Na startu hlavního turnaje se sešlo 37 hráčů z České republiky, Číny, Anglie, Indie, Izraele, Polska, Skotska, Slovenska a Švédska.

OD SOUSEDŮ: Dva dělníky pracující u silnice srazilo auto. Řidiče oslnilo slunce

Jamolice – Dva dělníky, kteří pracovali klečící na silnici u kanalizačního poklopu v Jamolicích, srazilo v úterý krátce po osmé hodině ráno osobní auto. „Řidič byl údajně oslněn sluncem, přehlédl je. Spatřil je až na poslední chvíli, takže již nestačil střetu zabránit,“ informovala znojemská policejní mluvčí Lenka Drahokoupilová.

V Hrotovicích otevírají muzeum. Připomíná příběhy z regionu

Hrotovice - Muzeum Hrotovicka slavnostně otevřou v úterý 25. září kde jinde, než v Hrotovicích. Přístupné bude od úterý do neděle a návštěvníci v něm najdou archeologické nálezy z regionu, připomínku zaniklé osady Mstěnice a příběhy z regionu.

Snipers čeká dnes svátek, vyzvou mistra z Vítkovic

Třebíč – Největší třebíčská florbalová událost roku. Sinpers se dnes v rámci 4. kola Poháru České pojišťovny utkají proti několikanásobným mistrům České republiky – 1. SC Tempish Vítkovice. Extraligový soupeř jim bude odměnou za zodpovědné výkony v předchozích fázích soutěže.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT