VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Penízovka sametonohá je jednou z nejlepších hub, shodují se mykologové

Nové Město na Moravě – Výbornou smaženici si podle vlastních slov připravil z prvních letošních hub novoměstský mykolog Oldřich Pojezný. Vánoční houbu nebo také sametku, jak se lidově přezdívá penízovce sametonohé, lze nyní najít prakticky na každém rohu.

9.1.2018
SDÍLEJ:

Vánoční houba nalezená v Novém Městě na Moravě.Foto: Oldřich Pojezný

„Tato houba roste od listopadu až do března v parcích a v zahradách, a to především na pařezech či kmenech listnatých stromů. Lze ji upravovat na všechny možné způsoby, jenom nožky by měli lidé vynechat, protože jsou hodně tuhé,“ poznamenal Oldřich Pojezný.

Podle mínění mykologů patří penízovka sametonohá mezi chuťově nejlepší houby. „Shodli jsme se na tom i s naším předním mykologem Vladimírem Antonínem. Předčí hříbky i všechny ostatní houby. A v literatuře bývá dokonce vedena i coby léčivka, jako zdravotně významná,“ potvrdil Oldřich Pojezný.

Vánoční houba se používá v lidovém léčitelství coby přírodní antibiotikum k léčení zánětů, různých kožních onemocnění, k léčbě alergií i astmatu nebo jako prostředek proti nespavosti a k podpoře imunitního systému. Jsou jí mimo jiné připisovány i protirakovinné účinky, zlepšuje prý činnost slinivky a čistí pokožku.

Trsy žlutohnědých penízovek rostoucích v zimě na pařezech a kmenech listnatých stromů si nelze s ničím jiným splést. „Starší houby ztmavnou do červenohněda. Klobouk sametky bývá trochu lepkavý, jakoby potažený slizem. Proto se někdy špatně čistí, ale stojí to za to,“ uvedl Oldřich Pojezný, který se dokonce pokusil si na své zahradě vypěstovat vlastní houby.

„U Cihelského rybníka v Novém Městě na Moravě rostl javor, který už nebyl v dobré kondici. Na jeho kmeni se pravidelně v zimě objevovaly penízovky, ty jsem si tam chodíval sbírat. Nakonec jsem se dohodl se správcem novoměstské zeleně, že si strom koupím, pokácím a odvezu na zahradu. Nařezal jsem z kmene špalky a rozmístil je po zahradě. Občas jsem je i zaléval, aby neztrácely vlhkost. Penízovky na nich sice už rostou, bohužel ne v takové hojné míře, jak jsem si původně představoval,“ postěžoval si novoměstský mykolog.

Penízovka sametonohá ovšem není jedinou jedlou houbou, kterou lze v zimní přírodě najít. „Roste také jidášovo ucho. Viděl jsem jej naposledy někdy v polovině prosince, ale určitě ho lze najít i nyní. Je to houba, která z devadesáti procent roste na větvích černého bezu, i když se dá nalézt i jinde. Jde o kulinářsky výtečnou houbu, já ale přesto nedám dopustit na penízovku,“ usmál se Oldřich Pojezný.

Autor: Helena Zelená Křížová

9.1.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Řemeslné práce - Řemeslné práce Obkladač 17 000 Kč Obkladači OBKLADAČ. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč. Volných pracovních míst: 9. Poznámka: Místo výkonu práce: Stavby realizované v rámci ČR., První kontakt: , - osobně: Karlovo náměstí 48, Třebíč, - e-mailem: kliner@tomireko.cz. Pracoviště: Tomireko, s.r.o., Karlovo nám., č.p. 48, 674 01 Třebíč 1. Informace: Tomáš Kliner, +420 725 120 058. Obchod - Obchod Nákupčí 20 000 Kč Nákupčí NÁKUPČÍ. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Náplň práce: , * Komunikace s dodavateli a zákazníky. Řešení cenových poptávek a nabídek, objednávání materiálu. Vyhodnocování způsobilosti dodavatelů a jejich výběr. Uzavírání smluv s dodavateli v daném rozsahu., , Požadujeme: , * SŠ vzdělání nejlépe v oboru strojírenství, * Znalost anglického jazyka – komunikativně , * Práce s počítačem (MS Office), * Řidičský průkaz skupiny B, * Spolehlivost, zodpovědnost a samostatnost při práci, , Nabízíme: , * Perspektivu ve stabilní a stále se rozvíjející firmě , * Možnost seberealizace - odborný a profesní růst , * Odpovídající platové ohodnocení , * Příspěvek na stravování , * Jazykové a další vzdělávací kurzy, * Firemní benefity (dovolená navíc, 3 dny zdravotního volna,….). Pracoviště: Tedom a.s.- pracoviště výčapy, 674 01 Třebíč 1. Informace: Zdeňka Malá, +420 953 311 003. Řemeslné práce - Řemeslné práce Svářeč 16 000 Kč Svářeči ZÁMEČNÍK - SVÁŘEČ. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16000 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: . Pracoviště: S.o.k. stavební, s.r.o., Hrotovická-Průmyslová Zóna, č.p. 162, 674 01 Třebíč 1. Informace: Jaroslav Tylčer, +420 727 927 840,568 838 830. Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 13 000 Kč Prodavači potravinářského zboží PRODAVAČ/KA. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Místo výkonu práce prodejna COOP Moravské Budějovice, Šafaříkova., Nástup možný ihned., Zdravotní průkaz podmínkou., Hmotná zodpovědnost., Osobní ohodnocení., Praxe v oboru výhodou., , Zaměstnanecké výhody: stravenky. Pracoviště: Coop družstvo hb - pracoviště moravské budějovice, šafaříkova, Šafaříkova, č.p. 1301, 676 02 Moravské Budějovice 2. Informace: Eva Cvaková, +420 727 983 278.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Brož udržel čisté konto, Dukla porazila Slavii

Police

V Polici má Karel Janoušek nakročeno být dál starostou

Kdo bude starostou Třebíče, není jasné. Jednání pokračují

Třebíč - Kdo usedne do křesla starosty v Třebíči, stále není jasné. Ambice neskrývá lídr hnutí ANO Miloš Hrůza, pokračovat může i dosavadní starosta Pavel Janata (KDU-ČSL) a vyloučit nelze ani Pavla Pacala (Pro Třebíč), současného náměstka hejtmana kraje.

Veletrh vzdělávání Didacta nabídne přehlídku středních škol

Třebíč - Veletrh vzdělávání Didacta se v Třebíči uskuteční ve čtvrtek 18. října. S nabídkou a prezentací středních škol se zájemci budou moci seznámit v prostorách průmyslové školy v ulici Manželů Curieových do 9 do 17 hodin.

O víkendu bude zavřená silnice do Ptáčova

Třebíč - O víkendu bude zavřená silnice do Ptáčova. Důvodem je oprava povrchu, kterou bude provádět Krajská správa a údržba silnic Vysočiny.

Válečný veterán se v Afghánistánu díval smrti do tváře

Vysočina – Na bezpečnost plavců v Městských lázních v Novém Městě na Moravě nyní dohlíží válečný veterán Miloš Prášil. Přestože ho voda málem zahubila, na tento živel nezanevřel.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT