VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Letošní víno bude velmi dobré

Sádek - Bude to ročník kvalitou srovnatelný s rokem 2007, který byl znamenitý. To avizují vinaři ze Sádku, když hodnotí letošní úrodu. Je sice málo hroznů na keřích, zato cukernatost vysoká. A to je základní předpoklad pro výrobu kvalitního vína.

26.9.2011 3
SDÍLEJ:

Vinobraní by mělo začít až ve čtvrtek, kdy by jako první měla přijít na řadu bílá odrůda Solaris nové rezistentní víno, odolné vůči mrazům a houbovým chorobám. Foto: DENÍK/ Libor Plíhal

„Už máme sklizený hektar vinohradu, první vinobraní bylo minulý čtvrtek. Začínali jsme v deseti lidech brzy ráno, aby byly hrozny studené, než jdou do lisu. Z dvou tisíc hlav bylo tisíc kilogramů hroznů. To je půl kila na keř, tedy málo. Na druhou stranu je úroda velmi kvalitní,” popsal spolumajitel sádeckých vinic Lubomír Lampíř. Podle něj při jarní smůle, kdy květy z velké části pomrzly, naštěstí nenastoupily žádné choroby.

Až v prosinci

„Sklidili jsme teď odrůdu Solaris s cukernatostí kolem 21 procent, to je moc dobré. Vinobraní u nás bude probíhat ještě měsíc. Nakonec necháme tři sta keřů až na prosinec na ledové víno,” řekl Lampíř.

Na Sádku mají i díky nové výsadbě už téměř osmnáct tisíc keřů révy vinné, pěstují tam dvanáct odrůd na rozloze čtyř hektarů. „Předpokládám, že letos vyrobíme tak sedm tisíc litrů vína, přitom se u nás ročně prodá víc než dvakrát tolik. Budeme muset nakoupit hrozny ze Slovácké podoblasti, ze Strážnice,” upřesnil vinař.

Na Sádku plánují další výsadbu vinné révy, je to poslední možnost, v rámci unijních pravidel to musejí stihnout do jara 2013. „Bude záležet i na nových vlastnících hotelu, který jsme jim před dvěma měsíci prodali. Jsou to vinaři z Gruzie a Arménie. Založili společnost Chatteau Sadek Company, možná ve spolupráci s nimi vysadíme tři hektary vinic,” naznačil Lubomír Lampíř.

Atraktivní hrad

Sádek, to není jen rozsáhlá vinice určená prvoplánově k výrobě vína. Nachází se tam rovněž u nás výjimečná naučná vinařská stezka, zahrádka s čínskými léčivými bylinami a od loňska nově také menší pokusná chmelnice.

„Chmelnice má tři sta štoků. Ujala se jen z části. Jednak nebyla sadba z žatecké oblasti asi úplně nejlepší a zároveň se obtížněji adaptuje na sušší klimatické podmínky naší severní Znojemské podoblasti. Budeme tedy vysazovat některé rostliny nově,” doplnil Lampíř.

Sádek je častým cílem výletníků. A časem by mohlo být místo ještě atraktivnější díky novému majiteli samotného hradu Sádek. Je jím prominentní pražský právník Karel Muzikář, který patří i do týmu prezidenta Václava Klause. „Letos zatím stále pracujeme na průzkumu hradu, dáváme dohromady projekt rekonstrukce s firmou Kapucín. Na jaře příští rok řeknu další novinky,” naznačil Muzikář.

Autor: Hana Jakubcová

26.9.2011 VSTUP DO DISKUSE 3
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační snímek

Šikula srazil rozhodčího, přijela i policie

Předvolební debata Deníku

Superdebata Deníku: ptejte se Babiše a dalších lídrů

Opilý muž prořízl pneumatiku u auta

Třebíč - Proříznutá pneumatika a poškozená poštovní schránka zůstaly po nezvané návštěvě v neděli večer u jednoho z domů na Nových Dvorech v Třebíči.

Detaily jaderné elektrárny si nově může kdokoli prohlédnout ve 3D aplikaci

Dukovany - Díky nové aplikaci „Jaderné elektrárny 3D“ teď může kdokoliv vyrazit do jaderky na prohlídku nejzajímavějších částí.

Dobrovolníci nasbírali patnáct pytlů nepořádku za dvě hodiny

Třebíč – Téměř třicet dobrovolníků využilo krásného sobotního počasí a vyrazila do údolí mezi MŠ Dukovanská a prodejnou Albert v Třebíči. V rámci celorepublikového projektu 72 hodin, který pořádá Česká rada dětí a mládeže, se rozhodli tomuto krásnému kousku města pomoci a vyčistit ho od nepořádku.

Startuje soutěž Chance být hvězdou. Točte a posílejte videa

Parádičky, skvostné góly. Bláznivý maskot, hluční fanoušci (a sličné fanynky). To všechno přináší fotbal. A právě dnes startuje soutěž, jež určí, kde najdete ty nejzajímavější borce.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení