VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Jakost uzenin nezaručí ani datum spotřeby

Vysočina - Kontrolujete dobu trvanlivosti u balených uzenin? Ani to vám ale nezaručí, že nekoupíte závadný produkt. Na údaj na štítku se nedá stoprocentně spolehnout.

19.11.2008
SDÍLEJ:

Obal uvádí nezávadnost. Šunka je přesto nepoživatelná.Foto: Deník/ Vilém Doležal

O tom se v úterý v pelhřimovské prodejně Albert přesvědčil i náš redaktor. Úhledně zabalené plátky výběrové vepřové šunky s dobou trvanlivosti do 19. 11.2008 ztratily své kouzlo hned při otevření sáčku.

Kyselý zápach jasně potvrzoval, že potravina není k jídlu už minimálně den před vypršením spotřební lhůty.

„Tyto výrobky obsahují velké množství vody. Může se stát, že salám se pak zkazí dříve,“ znělo vysvětlení vedoucí pelhřimovského marketu Albert Lenky Hájkové.

Zákazník v obchodě nic nepozná

„Naše pracovnice potraviny před zabalením řádně kontrolují a v chladicím zařízení je doporučená teplota,“ pokračovala Hájková. Zákazník tedy přímo v prodejně nic nepozná. O to větší ho ale čeká překvapení, když výrobek doma rozbalí. „Velkým řetězcům nevěřím. Salám bych tam koupila opravdu jen v nejvyšší nouzi. Nemůžu se spolehnout ani na to, že uzeninu dvakrát nepřebalí, než ji prodají,“ podotkla Eva Pifková z Pelhřimova.

Dobu trvanlivosti přitom určuje výrobce. Její dodržování prodejcům přikazuje zákon. Poslední, kdo s uzeninou nakládá, například ji přebaluje nebo krájí, musí datum spotřeby na obal uvést.

„Balený nakrájený masný výrobek musí být označen datem zabalení a prodán nejpozději druhý den. Pokud zákazník koupí závadné zboží, může ho reklamovat do 8 dní. Navíc může podat podnět ke kontrole na příslušný potravinářský inspektorát,“ uvedla Petra Hoferková ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce.

Jak dodala, špatné skladovací podmínky a nepřesné označování patří mezi nejčastější chyby prodejců.

Za rychlost platí kvalitou

„V průběhu letošního roku bylo odebráno celkem 212 vzorků měkkých salámů. Z tohoto počtu jich 88 nevyhovělo předepsaným legislativním požadavkům,“ upřesnila Hoferková.

Uzeniny jsou krájeny předem a baleny do speciálních sáčků ve všech prodejnách Albert.

„Je to nařízení našeho vedení. Zákazníci tak nemusejí stát fronty a čekat na obsluhu. Je to rychlejší a našim zákazníkům to vyhovuje,“ domnívá se Lenka Hájková.

Za rychlost ale kupující v mnohých případech platí právě kvalitou. Jedinou útěchou jim může být to, že reklamaci vyřídili v prodejně kladně a za zapáchající šunku vrátili peníze.

PETRA NOVÁKOVÁ, VILÉM DOLEŽAL …:text

Autor: Petra Nováková

19.11.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ještě nezabydlená nová budova chovů detašovaného pracoviště Ústavu biologie obratlovců Akademie věd ČR ve Studenci.
10

VIDEO: Vědci ze Studence mají novou budovu chovů za 38 milionu korun

Ilustrační foto

Noční bouře na Třebíčsku lámala stromy

Sezonu v I. A třídě skupině A kazí dva sestupy

Vysočina – Fotbalová I. A třída skupina A patřila celkům z Pelhřimovska. O tom není pochyb, protože dva výběry z tohoto okresu vybojovaly postup. Zato celkům z Jihlavska to v uplynulém ročníku nešlo. Duo Bedřichov, Dobronín to jakž takž zvládlo, ale rezerva Slavoje Polná a Luka nad Jihlavou se udržet nedokázaly.

Zeman se setká s lidmi v Třešti, Humpolci a Heřmanově

Jihlava – Prezident České republiky Miloš Zeman s manželkou přijede příští středu 28. června na oficiální třídenní návštěvu Kraje Vysočina. Kromě toho, že se na třech místech setká s lidmi, přijede také do Jaderné elektrárny Dukovany. Poté stráví několik dní na své chalupě v Novém Veselí na Žďársku, kde se opět chystá vyplout na člunu na místní rybník.

Třebíčské atletky skončily v prudkém lijáku šesté

Sušice, Třebíč - Průtrž mračen a pak opakovaný déšť znehodnotily výkony mladého družstva žen třebíčského Spartaku ve druhém kole II. ligy. Na stadion v Sušici odjely oslabeny o několik zkušených opor, a tak je šesté místo v třináctičlenné tabulce pořád úspěchem.

Teplotní rekord ve čtvrtek padl v Dukovanech

Vysočina – I čtvrtek byl na Vysočině ve znamení vysokých teplot. Rekordy však ve velkém nepadaly, šlo jen o jeden případ.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies