VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pálenice Vysočiny mají méně jablek a hrušek, ale čekají švestky

Vysočina – Pěstitelské pálenice na Vysočině, které oslovila ČTK, letos většinou vyrábějí méně pálenky z jablek a hrušek.

16.9.2016
SDÍLEJ:

Pálenice Bítovčice ve na Jihlavsku zpracovává ovoce a kvas od pěstitelů nejenom z okolních obcí. Majitel Čestmír Hrdlička vlastní zařízení, ve kterém může zpracovat najednou až 300 litrů kvasu. Za nejchutnější jsou považovány pálenky o 50 – 53 %. Foto: Deník/archiv

Vzhledem k úrodě na okolních zahrádkách ale jejich provozovatelé v některých místech kraje očekávají, že zákazníci přivezou dost švestek na slivovici. Celní úřad pro Kraj Vysočina nyní na svém území eviduje 51 pálenic, počet se v posledních letech výrazněji nemění.

Pro pálenici ve Stonařově na Jihlavsku byla rekordní minulá výrobní kampaň ukončená k letošnímu 30. červnu. Proti loňsku je letos ovoce v tomto území méně, což se týká hlavně třešní, jablek a hrušek, řekl Jiří Smejkal z pálenice. Ovoce zatím mělo i nižší obsah cukru než po loňských vedrech, i když díky nynějšímu teplému konci léta by dozrávající plody měly ještě sládnout. Blum a švestek by v okolí pálenice mělo být dost. „Stromy se začínají modrat, takže to po stránce švestek to vypadá dobře," řekl Smejkal.

Podobně hodnotí úrodu na zahrádkách Roman Koudela z Polenské palírny. „Nebude to takové jako loni a předloni, co se týče jablek. Švestek je víc," řekl. Podle Josefa Růžičky z pálenice v Krnčicích na Třebíčsku škodí ovocným stromům v okolí sucho a ovoce tam je podstatně méně než vloni. „Švestky sesychají. Teď to dozrává a není to zrovna ono," uvedl.

Provozovatel pálenice v Dobešově na Pelhřimovsku Ladislav Novotný si zatím na letošní sezonu nestěžuje. „Dosud jsme toho udělali jako ostatní roky," řekl. Lidé přinášeli kvas z třešní, hrušek, letních jablek, ale také z rybízu a meruněk.

Za vypálení litru pálenky s padesátiprocentním obsahem alkoholu z vlastního ovoce lidé v Kraji Vysočina platí zhruba mezi 120 a 140 korunami, cena se může lišit i podle nabízených služeb.

Podle údajů celního úřadu vyrobily pálenice na Vysočině během minulé kampaně ukončené letos v červnu dohromady 218 149 litrů stoprocentního alkoholu, o sezonu dříve jejich roční produkce v součtu činila 167 494 litrů.

Při kontrolách pálenic na Vysočině celníci nenašli závažnější prohřešky. Pochybení byla podle mluvčí úřadu Hany Semorádové zjištěna spíš u lidí, kteří do pálenice přiváželi ovoce. Někteří pěstitelé si nechali z jedné sklizně vyrobit více než 30 litrů čistého alkoholu, což je množství, které si mohou dle zákona nechat vypálit za sníženou sazbu daně.


Autor: ČTK

16.9.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Cvičení Ample Strike.

Nad Vysočinou se budou brzy cvičit vojáci

Ilustrační fotografie.
AKTUALIZOVÁNO

Stromy padaly na silnice, auta i karavan

OBRAZEM: Slavnosti tří kápí v Třebíči začaly

Třebíč - Slavnosti tří kápí začaly. Úderem šestnácté hodiny se začali na Podzámeckou nivu scházet první návštěvníci. Sledují vystoupení šermířských skupin a drezůru koní. Na místě je také nepřeberně stánků s občerstvením a suvenýry. Večer jsou na programu koncerty.

V Jihlavě hoří hala společnosti na zpracování dřeva

Vysočina – Hned jedenáct jednotek hasičů zasahuje od brzkého rána u požáru ve společnosti zabývající se zpracováním dřeva v ulici Na Hranici v Jihlavě. Vyhlášen tam byl třetí stupeň požárního poplachu.

Mladíci na úvod rozstříleli Pelhřimov

Třebíč – Napůl úspěšní byli divizní dorostenci HFK Třebíč v derby Vysočiny proti Pelhřimovu. Starší fotbalisté v úvodním utkání nového soutěžního ročníku krajskému rivalovi nakonec podlehli. Mladší dorostenci si naopak otevřeli střelnici a soupeře vyprovodili dvanácti góly.

AKTUALIZOVÁNO

Na trati ze Znojma do Moravských Budějovic se srazilo auto s vlakem

Znojemsko, Třebíčsko – Smrtí dvou lidí a velmi vážným zraněním dítěte skončila v pátek odpoledne srážka osobního auta a vlaku na přejezdu u Žerůtek. „Minutu před třetí hodinou odpoledne se u stanice Olbramkostel střetl osobní vlak jedoucí z Okříšek do Znojma s osobním autem. Nehoda se udála na železničním přejezdu zabezpečeném světelnou výstražnou signalizací bez závor. Podle prvotních informací zahynuli dva lidé, “ sdělil mluvčí Drážní inspekce Martin Drápal. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení