VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Burčák už je v prodeji i na Třebíčsku

Třebíčsko - Řidiči, kteří o víkendu mířili okolo Jaroměřic nad Rokytnou, míjeli ve směru na Ratibořice stánek s nepřehlédnutelným a lákavým nápisem „burčák“.

17.8.2009
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/archiv

„Beru jej od vinaře z Kyjova, raná odrůda Irsai už se dá na burčák využít,“ prozradil muž za improvizovaným pultem.

Není to přece jen příliš brzy? Zákon dovoluje burčák nabízet od 1. srpna. Například Vinařství Sádek z Třebíčska rovněž na plakátech avizuje od 17. srpna prodej této zrádné dobroty.

Burčák je přesto zatím rarita. Většina vinařů plánuje výrobu až v druhé půlce srpna.

Na stáncích v ulicích měst se burčáky zpravidla objevují později. Lidé k výrobkům z raných odrůd nemají tak velkou důvěru a s nákupem váhají. „Burčák piju, ale beru ho jedině od známého, který má vinohrad. Nedůvěřuji totiž žluté tekutině, kterou prodávají u silnice. Podle mě je to zkvašený jablečný mošt. Vždyť většina vinařů ještě nesklízela hrozny,“ míní například Roman Borovec z Brna.

Přesto se ale tyto brzké burčáky kvalitou neliší od těch, které se prodívají později. „Jsou stejně dobré. Navíc kontroly jsou teď tak přísné, že by si někdo nekvalitní výrobky prodávat netroufl,“ reagoval předseda Svazu vinařů Jiří Sedlo.

Další možností je nákup hroznů ze zahraničí. Ovšem kvašený mošt z nich se nesmí označovat jako burčák.

Autor: Ivan Přibík

17.8.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Cvičení Ample Strike.

Nad Vysočinou se budou brzy cvičit vojáci

Ilustrační fotografie.
AKTUALIZOVÁNO

Stromy padaly na silnice, auta i karavan

OBRAZEM: Slavnosti tří kápí v Třebíči začaly

Třebíč - Slavnosti tří kápí začaly. Úderem šestnácté hodiny se začali na Podzámeckou nivu scházet první návštěvníci. Sledují vystoupení šermířských skupin a drezůru koní. Na místě je také nepřeberně stánků s občerstvením a suvenýry. Večer jsou na programu koncerty.

V Jihlavě hoří hala společnosti na zpracování dřeva

Vysočina – Hned jedenáct jednotek hasičů zasahuje od brzkého rána u požáru ve společnosti zabývající se zpracováním dřeva v ulici Na Hranici v Jihlavě. Vyhlášen tam byl třetí stupeň požárního poplachu.

Mladíci na úvod rozstříleli Pelhřimov

Třebíč – Napůl úspěšní byli divizní dorostenci HFK Třebíč v derby Vysočiny proti Pelhřimovu. Starší fotbalisté v úvodním utkání nového soutěžního ročníku krajskému rivalovi nakonec podlehli. Mladší dorostenci si naopak otevřeli střelnici a soupeře vyprovodili dvanácti góly.

AKTUALIZOVÁNO

Na trati ze Znojma do Moravských Budějovic se srazilo auto s vlakem

Znojemsko, Třebíčsko – Smrtí dvou lidí a velmi vážným zraněním dítěte skončila v pátek odpoledne srážka osobního auta a vlaku na přejezdu u Žerůtek. „Minutu před třetí hodinou odpoledne se u stanice Olbramkostel střetl osobní vlak jedoucí z Okříšek do Znojma s osobním autem. Nehoda se udála na železničním přejezdu zabezpečeném světelnou výstražnou signalizací bez závor. Podle prvotních informací zahynuli dva lidé, “ sdělil mluvčí Drážní inspekce Martin Drápal. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení